Обязательно поделись с друзьями, им это будет интересно!!!

Артишок для королей и дачников. Часть 1

Источник: Мир Садовода № 5 2019.

Без этого овоща — цветка Петр I обедать не садился. А Мэрилин Монро городо носила титул королевы артишоков, завоеванный на конкурсе, который до сих пор ежегодно проходит в Калифорнии. Чем покоряет растение столь важных персон? И может ли покориться нашим дачникам?

Эффектный

Внешне артишок похож на грандиозный двухметровый чертополох, не даром они близкие родственники. Только у «репейника лопуха» ярко-розовые соцветия мелкие, а у благородного артишока сине-лиловые и достигают 20 см в диаметре. Они появляются в июне — июле и напоминают шишки, покрытые снаружи колючими чешуями (в переводе с итальянского «артишок — сосновая шишка»)

У растения большие фактурные резные листья и мощные стебли.

Его лучше высаживать небольшими группами или одиночно в каменистый садик, на клумбу. В ансамбле он всегда солирует, обращает на себя внимание не меньше, чем розы

Как было:

В XIX веке в неглубоких водоемах нередко устанавливали фонтаны в виде нераспустившихся корзинок артишока. Такой фонтан из белого мрамора сохранился в Ливадийском парке на Южном берегу Крыма.

Лечебный

Пожалуй, самое важное вещество в артишоке — цинарин, расширяющий сосуды, что нормализует мозговое кровообращение, выводит мочевину, желчь, избавляет от отеков, избыточного веса. Этот же цинарин природный усилитель вкуса.

Соцветия обладают антисклеротическим, легким слабительным действием. В них немало инулина, что помогает диабетикам регулировать уровень сахара в крови.

Артишок снижает уровень плохого холестирина, защищает печень от разрушения алкоголем. Испокон веков его используют, чтобы улучшить пищеварение, восстановить аппетит, избавить от тошноты, болей в животе, запоров, диареи, вздутия живота и изжоги. Правда, при воспалении кишечника он противопоказан.

Чай из листьев артишока успокаивает нервы, его хорошо пить на ночь для сладких снов и профилактики сердечных заболеваний и инсультов. Вытяжка из цветов делает кожу чистой и гладкой.

Во Вьетнаме артишоком лечат астму: в настойку на цветках добавляют немного оливкового масла, лайма и пьют. А еще это сильное возбуждающее средство. Раньше знатные дамы соблазняли кавалеров изысканными блюдами из растения — афродизиака.

Оно выводит из организма соли тяжелых металлов, радионуклиды, токсины. Именно поэтому королева Мария Медичи всегда имела при себе экстракт артишока — он считался противоядием.

Продолжение следует …

Добавить комментарий

Ваш адрес электронной почты не будет опубликован.

Обязательно поделись с друзьями, им это будет интересно!!!